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たくあんに添加物が使われる理由

たくあんは食品添加物が多く使われていることで知られている食べ物の一つです。なぜ食品添加物が使われているのか、その理由をわかりやすく解説しています。保存料や合成着色料など、体に悪そうな添加物がたくあんには使われているけど、本当に必要なのか、そこには使われている目的が必ずあります。ぜひ読んでみてください。